Modh ullmhúcháin erythritol

Is féidir táirgeadh erythritol a roinnt ina dhá mhodh: coipeadh miocróbach agus sintéis cheimiceach.
Modh coipeadh miocróbach
Thosaigh an modh coipeadh chun erythritol a tháirgeadh sna 1990idí agus baineadh úsáid as go forleathan go hidirnáisiúnta le haghaidh olltáirgeadh erythritol. I measc na bhfoinsí carbóin chun éiritrít a tháirgeadh tá alcáin, monaisiúicrídí, agus déshiúicrídí. Is foinsí maithe carbóin iad glúcóis, fruchtós, mannós agus siúcrós chun éiritime a tháirgeadh, agus tá an ráta comhshó is airde ag D-mannose, ag baint amach 31.5 faoin gcéad. Mar sin féin, mar gheall ar fhachtóirí costais, úsáideann sé amhábhair stáirse go príomha mar chruithneacht nó arbhar chun glúcós a tháirgeadh trí dhíghrádú einsímeach, atá coipthe ag giosta resistant ard-tréscaoilteachta nó cineálacha eile. Is féidir Erythritol a tháirgeadh le Candida, Saccharomyces bulgaricus, Trichosporomyces, Saccharomyces triangularis, Pichia Saccharomyces, etc. Is é seo a leanas an próiseas táirgthe tionsclaíoch de mhodh coipeadh erythritol: stáirse → leachtú → saccharification → glúcóis → tréithchineálacha táirgthe a choipeadh → scagachán → íonú → tiúchan → criostalú → scaradh → triomú, ag fáil erythritol ar deireadh le meántoradh de thart ar 50 faoin gcéad. Léiríonn an taighde go bhfuil tionchar ag an modh coipeadh erythritol ag go leor fachtóirí, mar shampla an t-athrú brú osmotic tionchar suntasach ar fhoirmiú polóil, is féidir leis na salainn neamhorgánacha Mn2 móide agus Cu2 móide feabhas a chur ar an toradh erythritol, agus ocsaigin agus teocht difear dá toradh. . I gcomparáid le sintéis ceimiceach, tá buntáistí níos mó ag an modh coipeadh i dtáirgeadh.
Modh sintéise ceimiceach
Is féidir an modh sintéise ceimiceach a bhaint amach trí imoibriú glycol butene le sárocsaíd hidrigine, ansin a réiteach uiscí a mheascadh le catalaíoch nicil gníomhach agus an t-inhibitor uisce amóinia a chur leis. Tugtar isteach gás hidrigine ag thart ar 0.5MPa agus hidriginítear é chun táirgí éiritimeil a fháil. Mar sin féin, tá éifeachtacht táirgthe an mhodha ceimiceach íseal agus níl táirgeadh tionsclaíoch bainte amach fós.