Siúcra Donn saor ó fhuinneamh

Is ionadach siúcra cumaisc é siúcra donn saor ó fhuinneamh déanta as erythritol, sliocht dáta dearg, sliocht ginger, mogroside (nó sliocht Mangosteen), siúcra steviol, L-arabinose, rís giosta dearg, agus sucralose, le nó gan ábhair chúnta eile a chur leis. Tá sé go bunúsach mar an gcéanna le siúcra donn traidisiúnta i bhfoirm agus blas.

Saintréithe próisis siúcra donn saor ó fhuinneamh

① Is féidir na comhpháirteanna amhábhar a roghnú nó a choigeartú de réir na riachtanas, mar shampla, comhpháirt áirithe a chur leis, a mhéadú, a bhaint nó a laghdú, etc.

②Is féidir binneas, blas agus dath an táirge a choigeartú de réir riachtanais na gcustaiméirí.

Saintréithe feidhme an táirge:

① Saor ó fhuinneamh, saor ó shiúcra agus saor ó shaill.

② Níl baint aige le meitibileacht siúcra daonna agus ní chuirfidh sé faoi deara athruithe ar leibhéal siúcra fola agus plasma insulin.

③ Níl sé caraigineach.

④ Tá binneas agus blas an tsiúcra gar do shiúcra donn traidisiúnta.

⑤ Is tonics traidisiúnta iad na hamhábhair.

Próiseas táirgthe siúcra donn saor ó fhuinneamh

1. Roghnú Ábhar: Roghnaigh cána siúcra ardchaighdeáin chun úire agus cána siúcra saor ó thruailliú a chinntiú.

2. Glanadh: Glan an sugarcane chun ithir, neamhíonachtaí agus dríodar dromchla a bhaint.

3. Peeling: Baintear an craiceann seachtrach de sugarcane le meaisín nó de láimh.

4. Gearradh: Déantar an cána siúcra scafa a ghearradh i bpíosaí beaga le haghaidh tuilleadh próiseála.

5. Sú: Ag baint úsáide as preas-mheaisín, cuirtear na píosaí siúcraí isteach i sú.

6. Scagadh: Scag an sú sugarcane trí strainer chun cáithníní ar fionraí agus neamhíonachtaí a bhaint.

7. Blanch an sú: Preheat an sú sugarcane chun neamhíonachtaí, cúr agus neamhíonachtaí a bhaint.

8. Siúcra a fhiuchadh: boil an sú siúcrós tar éis é a phlandáil, dírigh agus saccharify.

9. Corraigh: Corraigh go leanúnach le linn an phróisis chócaireachta siúcra chun an sú a dhéanamh sacairiú go cothrom.

10. Fuarú: Fuaraigh an sú siúcra bruite, agus is féidir é a úsáid le haghaidh pacáistiú tar éis an teocht a ísliú.

I gcomparáid leis an bpróiseas táirgthe siúcra donn traidisiúnta, tugann próiseas táirgthe siúcra donn saor ó fhuinneamh aird níos mó ar rialú cáilíochta na n-amhábhar agus ar riachtanais theicniúla íon nádúrtha agus gan aon bhreiseáin. Ina theannta sin, úsáideann siúcra donn saor ó fhuinneamh freisin cócaireacht íseal-teocht agus teicneolaíocht galú tine mall chun cothaithigh agus aroma nádúrtha cána siúcra a choinneáil níos fearr.

Clibeanna Te: siúcra donn saor ó fhuinneamh, monaróirí siúcra donn saor ó fhuinneamh na Síne, soláthraithe, monarcha