Cad É An Milsitheoir is Sábháilte In ionad Siúcra?

Cad é an Milsitheoir is Sábháilte In ionad Siúcra?

Réamhrá:

I sochaí an lae inniu, tá daoine ag éirí níos feasach ar shláinte agus ag déanamh iarrachtaí comhfhiosacha a n-iontógáil siúcra a laghdú. Mar thoradh air sin, fuair milsitheoirí malartacha tóir mar ionadaigh siúcra. Ach leis an oiread sin roghanna atá ar fáil, tá sé tábhachtach a iarraidh orainn féin, "Cad é an milseoir is sábháilte in ionad siúcra?" San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar mhilsitheoirí éagsúla, a bpróifílí sábháilteachta, agus na buntáistí agus na míbhuntáistí a d'fhéadfadh a bheith acu.

Na Contúirtí a bhaineann le Tomhaltas Iomarcach Siúcra:

Sula scrúdaíonn tú na roghanna eile, tuigfimid cén fáth a bhféadfadh tomhaltas iomarcach siúcra a bheith díobhálach dár sláinte. Tá baint ag siúcra, go háirithe siúcra scagtha, le go leor saincheisteanna sláinte, lena n-áirítear murtall, diaibéiteas cineál 2, galar croí, agus lobhadh fiacla. Ina theannta sin, soláthraíonn siúcra calraí folamh gan aon luach cothaitheach suntasach, rud a fhágann go n-eascraíonn easnaimh chothaitheach nuair a chaitear sa bhreis air. Agus na rioscaí seo á gcur san áireamh, tá sé riachtanach milseoir malartach sábháilte a fháil a shásaíonn ár bhfiacail milis gan cur isteach ar ár sláinte.

Milsitheoirí Nádúrtha:

1. Stevia:
Is milseoir nádúrtha é Stevia a thagann ó dhuilleoga an phlanda Stevia rebaudiana. Is rogha eile tóir é ar shiúcra mar go bhfuil sé thar a bheith milis agus nach bhfuil calories aige. Ní ardaíonn Stevia leibhéil siúcra fola, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do dhaoine le diaibéiteas. Ina theannta sin, meastar go bhfuil sé sábháilte go ginearálta, agus níor thuairiscigh staidéir fhairsing aon éifeachtaí díobhálacha. Mar sin féin, d'fhéadfadh go bhfaighidh daoine áirithe go bhfuil aftertaste beagán searbh ag stevia, rud a d'fhéadfadh tionchar a bheith aige ar a úsáid in oidis áirithe.

2. Erythritol:
Is alcól siúcra é Erythritol a tharlaíonn go nádúrtha i roinnt torthaí agus bianna coipthe. Tá thart ar 70% de milseacht an tsiúcra aige agus tá sé íseal i calraí. Ní ardaíonn Erythritol leibhéil siúcra fola nó inslin agus is lú an seans go mbeidh sé ina chúis le saincheisteanna díleácha i gcomparáid le halcóil siúcra eile. Meastar go bhfuil sé sábháilte don chuid is mó daoine, ach d'fhéadfadh éifeacht purgóideach bheith mar thoradh air méideanna iomarcacha a chaitheamh. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach erythritol a ithe go measartha.

3. Xylitol:
Is alcól siúcra eile é Xylitol a fhaightear i dtorthaí agus glasraí éagsúla. Tá leibhéal binneas cosúil le siúcra aige agus ní ardaíonn sé go mór leibhéil siúcra fola, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do diabetics. Mar sin féin, is féidir le xylitol a bheith ina chúis le saincheisteanna díleácha cosúil le bloating agus buinneach nuair a chaitear i gcainníochtaí ard é. Tá sé an-tocsaineach do mhadraí freisin, mar sin ba chóir é a choinneáil ar shiúl ó pheataí.

Milsitheoirí Saorga:

1. Aspairtéim:
Tá aspairtéim ar cheann de na milsitheoirí saorga is forleithne a úsáidtear. Tá sé le fáil go coitianta i sodas aiste bia, gumaí saor ó shiúcra, agus bianna próiseáilte éagsúla eile. Tá aspairtéim thar a bheith milis agus níl aon calories aige. Tá taighde fairsing déanta chun staidéar a dhéanamh ar a sábháilteacht, agus tá sé ceadaithe ag roinnt comhlachtaí rialála, lena n-áirítear an FDA. Mar sin féin, bhí imní ann maidir lena ról féideartha i riochtaí sláinte áirithe, amhail tinneas cinn agus neamhoird néareolaíocha. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil na hábhair imní seo bunaithe ar fhianaise theoranta, agus meastar aspairtéim a bheith sábháilte don phobal i gcoitinne nuair a chaitear go measartha é.

2. Sucralose:
Is milseoir saorga eile a úsáidtear go coitianta é sucralose. Tá sé díorthaithe ó shiúcra ach déantar é a mhodhnú go ceimiceach chun é a dhéanamh neamh-calórach. Tá sucralose teas-cobhsaí, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh bácála, agus ní chuireann sé isteach ar leibhéil siúcra fola. Mar is amhlaidh le aspairtéim, tá roinnt staidéir tar éis imní a chur in iúl maidir lena éifeachtaí fadtéarmacha, lena n-áirítear a thionchar ar shláinte putóige agus meitibileacht. Mar sin féin, mheas údaráis rialála go bhfuil sé sábháilte le hól laistigh de iontógáil laethúil inghlactha.

Roghanna Nádúrtha Siúcra:

1. Siúcra cnó cócó:
Díorthaítear siúcra cnó cócó ó shó na gcrann pailme cnó cócó. Tá blas cosúil le siúcra donn aige agus is féidir é a úsáid mar athsholáthar duine le duine ar shiúcra rialta in oidis. Tá méideanna beaga cothaithigh i siúcra cnó cócó cosúil le iarann, since, agus frithocsaídeoirí, rud a fhágann go bhfuil sé ina rogha eile níos sláintiúla seachas siúcra scagtha. Mar sin féin, tá sé fós ard i calories agus ba chóir a ithe go measartha.

2. Síoróip Maple:
Is milseoir nádúrtha é síoróip mhailpe a dhéantar as sú na gcrann maple. Tá roinnt mianraí ann mar mhangainéis agus since agus tá blas ar leith ann a chuireann doimhneacht le miasa agus le milseoga. Murab ionann agus siúcra scagtha, déantar próiseáil íosta ar shíoróip mhailpe agus coinníonn sé roinnt comhdhúile tairbhiúla. Mar sin féin, tá sé dlúth calorie agus ba chóir taitneamh a bhaint as go coigilteach.

Conclúid:

Mar fhocal scoir, tá go leor roghanna sábháilte seachas siúcra ar fáil ar an margadh. Tairgeann milseoirí nádúrtha cosúil le stevia, erythritol, agus xylitol binneas gan na héifeachtaí díobhálacha sláinte a bhaineann le siúcra. Soláthraíonn milseoirí saorga cosúil le aspairtéim agus sucralose roghanna nialasacha calraí ach d’fhéadfadh go mbeadh imní orthu do dhaoine áirithe. Tugann roghanna nádúrtha siúcra cosúil le siúcra cnó cócó agus síoróip mhailpe rogha níos saibhre cothaitheach ach ba chóir iad a ithe go measartha fós. I ndeireadh na dála, braitheann rogha an mhilsitheora is sábháilte ar roghanna pearsanta, ar chúrsaí sláinte, agus ar riachtanais shonracha gach duine. Trí roghanna eolasacha a dhéanamh, is féidir linn taitneamh a bhaint as an binneas agus tús áite a thabhairt dár sláinte.