Cad is Féidir Liom A Úsáid In Ionad Salann Séasúrach?

Réamhrá:

Is comhábhar coitianta é salann seasoning i go leor oidis. Is meascán de shalann agus de luibheanna agus de spíosraí a chuireann blas ar miasa. Mar sin féin, b'fhéidir nach mbeadh salann seasoning ag gach duine ina pantry, nó b'fhéidir go bhfuil siad ag lorg rogha eile níos sláintiúla. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar chuid de na hionadaigh is fearr le haghaidh salann a shaothrú.

Cad is salann seasoning ann?

Is meascán salainn agus luibheanna agus spíosraí eile é salann seasoning. Úsáidtear é chun blas a chur le miasa cosúil le feoil, éanlaith chlóis, iasc agus glasraí. Is féidir na comhábhair ar leith i salann seasoning a athrú, ach tá roinnt cinn coitianta san áireamh púdar gairleog, púdar oinniún, paprika, piobar dubh, agus salann soilire.

Cén fáth a chur in ionad salann seasoning?

Tá go leor cúiseanna ann go mbeadh duine ag iarraidh salann seasoning a ionadú. Mar shampla:

- Imní sláinte: Tá méideanna ard sóidiam i go leor brandaí salainn rósta, rud a d'fhéadfadh a bheith míshláintiúil do dhaoine áirithe.
- Ailléirgí nó srianta aiste bia: D’fhéadfadh ailléirgeach a bheith ag daoine áirithe ar cheann amháin nó níos mó de na comhábhair i stálú salainn nó féadfaidh siad srian sonrach cothaithe a leanúint a chuireann cosc ​​ar chomhábhair áirithe.
- Neamh-infhaighteacht: D’fhéadfadh sé a bheith dúshlánach salann blasúcháin a fháil i roinnt réigiún nó tíortha.

Ionadaithe do Shalann Séasúrach

1. Salann Gairleoige

Is meascán de phúdar gairleog agus salann é salann gairleog. Is ionadach iontach é do shalann a bhlaistiú, mar cuireann sé blas blasta ar miasa. Tá salann gairleog ar fáil i bhformhór na siopaí grósaeireachta agus is féidir é a úsáid sa chomhréir chéanna le salann seasoning.

2. Salann Luibh

Is meascán de salann agus luibheanna cosúil le Rosemary, thyme, agus saoi é salann luibh. Cuireann sé blas tangy le miasa agus is rogha eile níos sláintiúla é seachas salann a bhlaistiú. Is féidir salann luibh a dhéanamh sa bhaile trí na luibheanna atá ag teastáil a mheascadh le salann i bpróiseálaí bia.

3. Piobar líomóide

Is meascán de zest líomóide agus piobar dubh é piobar líomóide. Is blastán citris é a phéireálann go maith le héisc, sicín agus glasraí. Is féidir piobar líomóide a úsáid in áit salann seasoning sa chuid is mó oidis.

4. Séasúr Cajun

Is meascán de spíosraí é cajun seasoning a chuimsíonn paprika, cumin, púdar gairleog, agus piobar cayenne. Cuireann sé blas spicy le miasa agus a úsáidtear go coitianta i ealaín Cajun. Is féidir blastán cajun a úsáid in ionad salainn a bhlaistiú in oidis a éilíonn blas trom.

5. Séasúr na hIodáile

Is meascán de luibheanna é blastán na hIodáile a chuimsíonn basil, oregano, agus Rosemary. Úsáidtear go coitianta é in ealaín na hIodáile agus cuireann sé blas blasta ar miasa. Is féidir blastán na hIodáile a úsáid in ionad salainn a bhlaistiú in oidis a éilíonn meascán de luibheanna agus de spíosraí.

Ag Déanamh Do Shalann Séasúnaithe Féin

Is féidir leat d'ionadach salainn seasoning féin a dhéanamh sa bhaile freisin trí chomhábhair atá agat a mheascadh. Seo oideas do bhunionad salainn seasoning:

- 1 spúnóg bhoird púdar gairleog
- 1 spúnóg bhoird púdar oinniún
- 1 spúnóg bhoird de paprika
- 1 spúnóg bhoird de phiobar dubh
- 1 teaspoon salann soilire

Measc na comhábhair go léir le chéile agus stóráil i gcoimeádán aerdhíonach. Bain úsáid as in ionad salann seasoning in oidis a éilíonn blas blasta.

Conclúid

Is comhábhar coitianta é salann seasoning i go leor oidis, ach níl sé riachtanach nó sláintiúil i gcónaí. Tá roinnt ionadaithe ann do shalann a bhlaistiú ar féidir leo blas a chur ar miasa gan an t-ábhar ard sóidiam. Is roghanna iontacha eile iad salann gairleog, salann luibhe, piobar líomóide, blastán Cajun, agus blastán na hIodáile seachas salann a bhlaistiú. Is féidir leat freisin do ionadach salainn seasoning féin a dhéanamh sa bhaile le comhábhair atá agat. Cócaireacht sásta!