Cad iad na blastáin atá Ard i Sóidiam?

Cad iad na blastanas atá ard i sóidiam?

Is é salann an blastán is coitianta a úsáidtear sa chócaireacht, ach tá go leor blastanas eile ann a bhfuil ard sóidiam ann. Is mianraí é sóidiam atá riachtanach dár n-aiste bia, ach is féidir fadhbanna sláinte cosúil le brú fola ard, galar croí agus stróc a bheith mar thoradh ar an iomarca de a ithe. San Airteagal seo, déanfaimid plé ar roinnt de na blastanas atá ard i sóidiam agus conas is féidir leo cur isteach ar ár sláinte.

Anlann soighe

Is blastán coitianta é soy sauce a úsáidtear i go leor miasa Áiseacha, mar shampla stir-fries agus sushi. Tá sé déanta as pónairí soighe, cruithneacht, salann, agus uisce, agus tá sé ard i sóidiam. Tá thart ar 1,000 milleagram sóidiam i spúnóg bhoird amháin de shoighe soighe, sin thart ar leath den iontógáil laethúil a mholtar do dhaoine fásta. Is féidir brú fola ard, éidéime agus fadhbanna sláinte eile a bheith mar thoradh ar an iomarca soy sauce a ithe.

anlann Worcestershire

Is anlann coitianta é anlann Worcestershire a úsáidtear i go leor cuisíní, lena n-áirítear na Breataine agus na Meiriceánaigh. Tá sé déanta as meascán de fhínéagar, molás, siúcra, salann, ainseabhaithe, agus spíosraí. Tá thart ar 65 milleagram sóidiam i spúnóg bhoird amháin de anlann Worcestershire, méid beag, ach féadann sé cur suas go tapa má úsáideann tú go leor de i do chócaireacht.

anlann Teriyaki

Is anlann tóir é anlann Teriyaki a úsáidtear i ealaín na Seapáine, agus is minic a úsáidtear é mar marinade le haghaidh feola agus éisc. Tá sé déanta as soy sauce, siúcra, ginger, gairleog, agus spíosraí eile. Tá thart ar 690 milleagram sóidiam i gceann spúnóg bhoird de anlann teriyaki, is é sin thart ar aon trian den iontógáil laethúil a mholtar do dhaoine fásta.

Anlann BBQ

Is anlann tóir é anlann BBQ a úsáidtear i ealaín Mheiriceá, agus is minic a úsáidtear é mar marinade nó anlann le haghaidh feola. Tá sé déanta as meascán de anlann trátaí, fínéagar, siúcra, agus spíosraí. Tá thart ar 100 milleagram sóidiam i gceann spúnóg bhoird de anlann BBQ, ar méid beag é, ach féadann sé cur suas go tapa má úsáideann tú go leor de i do chócaireacht.

Anlann te

Is anlann spicy é anlann te a dhéantar as piobair chili, fínéagar, agus spíosraí eile. Úsáidtear go coitianta é chun blas agus teas a chur le miasa mar tacos, pizza, agus uibheacha. Tá thart ar 190 milleagram sóidiam i gceann spúnóg bhoird de anlann te, méid beag, ach féadann sé cur suas go tapa má úsáideann tú go leor de i do chócaireacht.

Ciúbanna Bouillon

Is blastán coitianta iad ciúbanna Bouillon a úsáidtear chun blas a chur ar anraithí, stobhach agus anlainn. Déantar iad ó mheascán de shalann, de bhlastáin agus de leasaithigh. Tá thart ar 1,100 milleagram sóidiam i gciúb bouillon amháin, sin thart ar leath den iontógáil laethúil molta do dhaoine fásta. Is féidir brú fola ard, éidéime agus fadhbanna sláinte eile a bheith mar thoradh ar an iomarca ciúbanna bouillon a chaitheamh.

Glasraí stánaithe

Is minic a dhéantar glasraí stánaithe le salann chun a gcuid blas a fheabhsú agus a seilfré a chaomhnú. Is féidir suas le 500 milleagram sóidiam a bheith i riar amháin de ghlasraí stánaithe, is é sin thart ar aon trian den iontógáil laethúil a mholtar do dhaoine fásta. Tá sé tábhachtach na lipéid a léamh agus glasraí stánaithe á gceannach acu agus iad a shruthlú go maith sula n-ídítear iad chun a gcion sóidiam a laghdú.

Feoil phróiseáilte

Is minic a dhéantar feoil phróiseáilte ar nós ispíní, liamhás, bagún, agus feoil lóin a shású le salann chun a gcuid blas a fheabhsú agus a seilfré a chaomhnú. Féadfaidh suas le 1,000 milleagram sóidiam a bheith i riar amháin de fheoil phróiseáilte, arb ionann é sin agus thart ar leath den iontógáil laethúil a mholtar do dhaoine fásta. Is féidir brú fola ard, galar croí agus stróc a bheith mar thoradh ar iomarca feola próiseáilte a ithe.

Cáis

Is blastán coitianta é cáis a úsáidtear i go leor miasa, mar pizza, pasta, agus ceapairí. Is minic a bhíonn sé ard i sóidiam, le ounce amháin de cháis cheddar ina bhfuil thart ar 170 milleagram sóidiam. Tá sé tábhachtach na lipéid a léamh agus cáis á cheannach agus roghanna sóidiam níos ísle a roghnú nuair is féidir.

Luibheanna agus spíosraí

Cé go bhfuil go leor blastanas ard i sóidiam, tá go leor luibheanna agus spíosraí ann freisin ar féidir iad a úsáid chun blas a chur ar miasa gan sóidiam a chur leis. I measc roinnt samplaí de luibheanna agus spíosraí is féidir a úsáid chun blas a chur le miasa tá gairleog, ginger, cilantro, peirsil, rósmary, tíme, cumin, agus cainéal.

Conclúid

Mar fhocal scoir, tá go leor blastanas ann a bhfuil ard sóidiam ann, agus is féidir fadhbanna sláinte cosúil le brú fola ard, galar croí agus stróc a bheith mar thoradh ar iomarca sóidiam a chaitheamh. Tá sé tábhachtach lipéid a léamh agus blastanas á cheannach, iad a úsáid go measartha, agus roghanna sóidiam níos ísle a roghnú nuair is féidir. Is bealach iontach é luibheanna agus spíosraí a úsáid chun blas a chur le miasa chun d’iontógáil sóidiam a laghdú agus tú fós ag baint sult as béilí blasta agus blaistithe.