Siúcra Donn ísealfhuinnimh

Siúcra Donn ísealfhuinnimh

Your Leading Sweet Code Health Lab (tSín) Ltd Soláthraí Bunaithe i 2018, thosaigh Sweet Code Health Lab (tSín) Ltd oibriú foirmiúil ag tús 2020. Is cuideachta teicneolaíochta atá ceadaithe ag an rialtas againn. Is foireann ghairmiúil iad na bunaitheoirí atá speisialaithe i dtaighde erythritol.

Cur síos

Do Ceannaireacht Sweet Cód Lab Sláinte (tSín) Soláthraí Ltd

 

Bunaithe i 2018, thosaigh Sweet Code Health Lab (China) Ltd oibriú foirmiúil ag tús 2020. Is cuideachta teicneolaíochta atá ceadaithe ag an rialtas againn. Is foireann ghairmiúil iad na bunaitheoirí atá speisialaithe i dtaighde milsitheoirí erythritol agus cumaisc sa tSín, lena n-áirítear baill ón bhfoireann taighde ar alcól feidhmiúil siúcra faoi Chlár Náisiúnta T&F ardteicneolaíochta na Síne (Clár863), aireagóir an brú miocróbach agus teicneolaíocht erythritol, agus dréachtóirí den chaighdeán náisiúnta le haghaidh éiritime. Tá an chuideachta ag gabháil go príomha le T&F na teicneolaíochta miocróbach agus na teicneolaíochta bia agus táirgeadh tionsclaithe, ag díriú ar T&F agus táirgeadh táirgí a bhfuil cion íseal siúcra/salann/saill iontu. Faoi láthair, tá an milseoir cumaisc saor ó chalraí, an milseoir cumaisc feidhmiúil íseal-calorie agus an stálú umami íseal-salann tar éis táirgeadh tionsclaithe a bhaint amach. Is eagraíocht T&F ar leibhéal cúige í an Institiúid Taighde Cothaithe agus Sláinte Foinse Siúcra Nua faoin gcuideachta atá ceadaithe ag Cúige Shandong, an tSín.

 
Cén Fáth Roghnaigh Linn?
 
01/

Ardchaighdeáin
Déantar ár gcuid táirgí a mhonarú nó a fhorghníomhú go caighdeáin an-ard, ag baint úsáide as na hábhair is fearr agus na próisis déantúsaíochta.

02/

Praghas Iomaíoch
Cuirimid táirge nó seirbhís ar chaighdeán níos airde ar fáil ar phraghas coibhéiseach. Mar thoradh air sin tá bonn custaiméirí atá ag fás agus atá dílis dúinn.

03/

Taithí shaibhir
Tá blianta fada de thaithí oibre táirgthe ag ár gcuideachta. Déanann coincheap an chomhair atá dírithe ar chustaiméirí agus bua-bua an chuideachta níos aibí agus níos láidre.

04/

Loingseoireacht dhomhanda
Tacaíonn ár dtáirgí le loingseoireacht dhomhanda agus tá an córas lóistíochta críochnaithe, agus mar sin tá ár gcustaiméirí ar fud an domhain.

05/

Seirbhís iar-díola
Foireann iar-díolacháin ghairmiúil agus mhachnamhach, bíodh imní ort fúinn tar éis -sales Seirbhís dhlúth, tacaíocht láidir iar-díolacháin foirne.

06/

Trealamh chun cinn
Meaisín, uirlis nó ionstraim atá deartha le hardteicneolaíocht agus feidhmiúlacht chun tascanna an-sonracha a dhéanamh le cruinneas, éifeachtúlacht agus iontaofacht níos fearr.

 

Flavory Calorie-free Sugar

 

Cad is Siúcra Donn Ísealfhuinnimh ann?

Sroicheann Siúcra Donn a dhath donn toisc go bhfuil molás ann. Is féidir é a tháirgeadh go tráchtálach nó go nádúrtha. Déantar é trí mholás a chur le siúcra bán traidisiúnta, ag comhdhéanamh idir 4% agus 7% den táirge deiridh. Tá 5% de na molás de réir meáchain sa siúcra donn meáncháilíochta. De ghnáth bíonn siúcra donn níos sláintiúla ná siúcra bán, ach tá sé fós beagán íseal ar chothaithigh iomlána mar gheall ar a molás.

Buntáistí Siúcra Donn Ísealfhuinnimh
 

Tá sé saor ó cheimiceáin
Tá siúcra donn déanta as mianraí riachtanacha cosúil le cailciam, iarann, potaisiam, maignéisiam, agus fosfar, a sholáthraíonn mianraí tábhachtacha don chomhlacht. Mar sin, tá siúcra donn ísealfhuinnimh saor ó cheimiceáin díobhálacha, murab ionann agus siúcra bán.

 

Cuidíonn sé le díleá a fheabhsú
Má tá tú ag fulaingt ó fhadhbanna díleácha agus ansin siúcra donn íseal-fhuinneamh an leigheas is fearr duit. Cuidíonn an fhoirm orgánach seo de shiúcra le córas díleá an bholg a fheabhsú.

 

Cuidíonn sé le cramps míosta a mhaolú
Cuidíonn an potaisiam mianraí a bhraitear i molás, atá measctha le siúcra chun siúcra donn a dhéanamh, na matáin útarach a scíth a ligean agus cuireann sé crapadh chun cinn le linn menstruation. Cuireann potaisiam i gcoinne crampaí pianmhar ó tharla.

 

D'fhéadfadh sé cabhrú le sláinte craiceann a fheabhsú
Tá exfoliation craiceann ar cheann de na húsáidí is mó gan choinne a bhaineann le siúcra donn ísealfhuinnimh. Déanann an uigeacht garbh foirfe é chun salachar a laghdú, deireadh a chur le grime, agus cealla marbha craiceann a laghdú ó orgán is forleithne do chorp, an craiceann.

 

Féadfaidh sé gníomhú mar fheabhsaitheoir fuinnimh
Soláthraíonn na mianraí atá i siúcra donn ísealfhuinnimh borradh nádúrtha fuinnimh ar feadh tréimhse ghearr ama. Tugann sé borradh fuinnimh ar feadh tréimhse ghearr ama. Tabharfaidh sé neart sealadach duit agus cabhróidh sé leat dáileog fuinnimh a thabhairt nuair a bhraitheann tú lag agus leisciúil. Mar sin, má tá tú ag mothú sluggish agus íseal i fuinnimh, cuir siúcra donn íseal-fhuinneamh le do tae nó caife agus finné na méaduithe ar do leibhéal fuinnimh.

 

D'fhéadfadh sé cabhrú le meáchan a laghdú
Ní smaoineamh iontach é méid iomarcach an mheascáin siúcra seo a ithe, ach méadaíonn molás meitibileacht agus sáithíonn sé ocras, rud a chabhraíonn le hiarrachtaí meáchain caillteanas.

 

Féadfaidh sé flatulence a mhaolú
Tugann go leor cineálacha taighde le fios gur féidir le molás a bheith sa siúcra seo barraíocht flatulence sa bhroinn a shochtadh. Níl sé seo contúirteach ar aon leibhéal ach is cinnte go bhféadfadh sé a bheith ina náire ar go leor leibhéil eile.

 

Feidhmíonn sé mar leigheas asma
Deir staidéir stairiúla gur féidir tréithe athlastacha an asma a shárú trí an siúcra seo a chomhcheangal in uisce te agus é a mhúchadh. Sin é an fáth go moltar go minic do dhaoine atá ag fulaingt ó asma agus fadhbanna riospráide eile siúcra bán a chur in ionad siúcra donn ísealfhuinnimh. Cuirfidh tomhaltas siúcra donn bac ar asma chomh maith leis na héifeachtaí ailléirgeacha éagsúla a chomhrac.

 

Frithocsaídeoirí
Tá frithocsaídeoirí san ábhar molás i siúcra donn ísealfhuinnimh a chabhraíonn le fréamhacha saor in aisce a neodrú sa chorp agus a thugann cosaint i gcoinne strus ocsaídiúcháin.

 

Feabhas a chur ar blas
Tá blas ar shiúcra donn ísealfhuinnimh agus féadann sé taise a chur le hearraí bácáilte, rud a fhágann gur rogha coitianta é d’oidis bácála.

Cineálacha Siúcra Donn Ísealfhuinnimh
 

 

Siúcra donn dorcha
Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, tá dath dorcha donn ag an siúcra seo. Tá sé seo mar gheall ar an méid molás a chuirtear leis an siúcra. Murab ionann agus a cheapann go leor daoine, is gnách go mbíonn siúcra donn le criostail ar mhéid aonfhoirmeach siúcra bán scagtha agus na molás curtha ar ais isteach sna criostail. (Ní bheidh ach uigeacht agus méideanna criostail éagsúla ag siúcra neamhscagtha, mar shampla siúcra muscovado.)

Is iad na molás a chinneann cé chomh dorcha nó éadrom ó thaobh datha nó cé chomh aigéadach a éiríonn an comhábhar nuair a bhíonn sé á úsáid mar chomhábhar bácála. (Meastar gur comhábhar aigéadach é molás chun críocha bácála.)

Tá blas dorcha agus milis ar mholás ar féidir teorainn a chur le beagnach searbhas, ag brath ar cé chomh dorcha is atá an molás. Is síoróip tiubh é atá thart ar chomh slaodach le mil íon. Is féidir leis blas beagán deatach a bheith air freisin ach cuireann an síoróip seo blas caramal ar shiúcra donn ar leith. Tá sé freisin cad a dhéanann fianáin, brownies, agus earraí bácáilte eile a uigeacht chewy.

 

Siúcra donn éadrom
Díreach cosúil le siúcra donn dorcha, is siúcra é siúcra donn éadrom agus gan ach beagán de mholás curtha ar ais le siúcra bán scagtha. Tugann a dath níos éadroime blas caramal beag do na miasa a dhéanann siúcra donn dorcha freisin. Mar sin féin, tá an cion molás níos lú ná siúcra donn dorcha, mar sin cé gur féidir leis blas a chur le do fianáin, ní bheidh tionchar aige ar d'oideas bácála má úsáideann tú é in ionad siúcra bán.

 

Siúcra Muscovado
Nuair a thagann sé le siúcra, is dócha gurb é an siúcra cána is neamhscagtha nó is lú scagtha a gheobhaidh tú ar an margadh ná siúcra muscovado. Tugtar siúcra Barbadós ar an siúcra seo freisin. Is é an siúcra cána neamhscagtha atá fós ann go nádúrtha molás. Níl sé scagtha go dtí an leibhéal siúcra bán a tháirgeadh na criostail aonfhoirmeach. Is féidir a uigeacht púdarach agus a cnapáin de liathróidí dorcha donn a thuaslagadh go héasca nuair a chuirtear le comhábhair fhliucha iad. Tá blas caramal milis agus láidir milis aige freisin gan searbhas na molás láidir arb é a shainchomhartha blas ar leith.

 

Siúcra cnó cócó
Is é siúcra holc cnó cócó nó siúcra cnó cócó an fhoirm díhiodráitithe de shú cnó cócó ón pailme cnó cócó. Deirtear go gcláraíonn an siúcra seo íseal ar an innéacs glycemic, rud a chiallaíonn gur rogha mhilsitheoir iontach é do dhiaibéiteach. Má bhí subh cnó cócó nó subh coco agat riamh, bíonn blas den chineál céanna air. Tá sé milis agus tá blas cnó cócó aige. Nuair a úsáidtear é le haghaidh oidis bácála, áfach, is comhábhar triomú é, murab ionann agus siúcra cána a mheallann agus a ionsúnn taise, mar sin is fearr é a úsáid le hoidis a bhfuil níos mó leachtacha acu nó a bhfuil comhábhair tais iontu.

Feidhmiú Siúcra Donn Ísealfhuinnimh

 

 

1.Is comhábhar an-choitianta i mbácáil é siúcra donn ísealfhuinnimh. Úsáidtear é mar mhilsitheoir a chuireann blas caramal beag ar an earra bácáilte. Is féidir é a úsáid i gcístí, maróga agus fiú pióga mar go soláthraíonn sé toradh níos tais. Is fianáin seacláide agus muifíní iad roinnt earraí bácáilte le siúcra donn.

 

2.Mar gheall ar uigeacht crumbly siúcra donn ísealfhuinnimh, tá sé amach go coitianta mar a
bearrtha thar maróga agus gréasaí chun barr deas bubbly ach crunchy a fháil nuair a bhácáilte.

 

3.Is féidir siúcra donn púdraithe ísealfhuinnimh a chur ar mhin choirce agus ar ghránaigh chun a mblas a fheabhsú agus binneas a chur leis. Is meascán de ghránach sláintiúil agus de shiúcra donn ísealfhuinnimh iad liathróidí muesli chun sneaiceanna blasta a chruthú.

 

4.Úsáidtear siúcra donn ísealfhuinnimh freisin chun cothromaíocht bhlais a sholáthar don anlann barbeque toiteach.

 

5.Úsáideann go leor feistis agus vinaigrettes do sailéid siúcra donn ísealfhuinnimh mar cheann dá gcomhábhair. Tugann sé binneas an-taitneamhach do Chóiriú Sailéad na Fraince.Comhcheangail an feisteas seo le cúpla duilleoga sailéad, oinniúin agus roinnt próitéine agus beidh do sailéad blasta réidh.

 

6.Is féidir le siúcra donn ísealfhuinnimh a bheith ina ionad siúcra i gcaife. Mar gheall ar na lasses mola sa chaife, tugann sé blas an-saibhir.

 

7.Is féidir glaze milis saibhir réidh a dhéanamh le siúcra donn ísealfhuinnimh. Comhlánaíonn an molás ní hamháin na hearraí bácáilte cosúil le pióga ach bíonn blas iontach ar an ngloine seo thar fheoil freisin.

 

8.Is é an chúis atá le siúcra donn ísealfhuinnimh a chur le fianáin ná iad a dhéanamh níos tairisceana, níos géire agus níos díothaí. Tarlaíonn sé seo toisc go n-ionsúitear an taise ón siúcra isteach sna fianáin.

Comhpháirteanna Siúcra Donn Ísealfhuinnimh

Is minic a dhéantar siúcra donn trí shiúcra bán a mheascadh le méid beag de mholás, rud a thugann dath coirtithe dó agus comhsheasmhacht fliuch-gainimh. Tá dhá dhath ar an ábhar milis: siúcra donn éadrom (3%–4% molás) agus siúcra donn dorcha (6%–10% molás).

DNJ Compound Sucrose
Próiseas Siúcra Donn Ísealfhuinnimh
 

 

Ós rud é nach bhfuil i siúcra donn ach siúcra gráinneach le molás curtha leis, is furasta é a dhéanamh sa bhaile. Déanta na fírinne, is bealach cinnte amháin é baisc de shiúcra donn a dhéanamh do gach tionscadal bácála chun a chinntiú nach mbeidh bríce triomaithe den stuif ag dul amú i do chomh-aireachta go deo. Is féidir leat an t-oideas seo a mhéadú chomh maith le baisc mhór a dhéanamh agus é a stóráil i gcoimeádán daingean, mar go n-éireoidh an siúcra donn níos crua má nochtar don aer.

Chun siúcra donn éadrom a dhéanamh, cuir 1 chupán siúcra gránaithe bán agus 1 tbsp le chéile. molás (méadú go 2 tbsp. molás le haghaidh siúcra donn dorcha). Ní gá an cumascóir nó an próiseálaí bia a fhuadach - is féidir leat é seo a mheascadh de láimh. Whisk i mbabhla meascadh go dtí go bhfuil an molás ionchorprú go hiomlán (thart ar 2-3 nóiméad), gan aon stríoca fágtha. Chun cur chuige níos lámha a fháil, ná bíodh drogall ort meascthóir seastáin a úsáid.

Táirgeann an t-oideas seo thart ar 1 cupán siúcra donn, ar féidir é a úsáid mar athsholáthar 1:1 ar shiúcra donn a cheannaítear sa siopa in aon oideas. Stóráil do shiúcra donn baile ag teocht an tseomra fionnuar i gcoimeádán aerdhíonach chun é a choinneáil úr.

Conas Siúcra Donn Ísealfhuinnimh a Chothabháil
 

 

Stóráil siúcra donn i gcoimeádán aerdhíonach
Is í an eochair chun Siúcra Donn a stóráil ná nochtadh don aer a chosc. Déanaimid é seo ar dhá chúis:

1.Triomóidh aer do Shiúcra Donn atá tais go nádúrtha.
2.D’fhéadfadh bolaithe a bheith ag aer a rachaidh i bhfeidhm ar bholadh agus ar bhlas do Shiúcra Donn.
Chun aer a choinneáil amach, níl le déanamh ach do Shiúcra Donn a stóráil in aon choimeádán aerdhíonach. Is iad na roghanna is fearr atá agat ná gloine nó coimeádáin phlaisteacha ath-inúsáidte le cláir ghlasála agus séalaithe. Mura bhfuil coimeádán mór go leor agat, déanfaidh mála inséalaithe, sábháilte reoiteoir.

 

Coinnigh siúcra donn bog le terra cotta "coigilt siúcra"
Bealach neamhchostasach chun do Shiúcra Donn a choinneáil tais, brioscach, agus réidh le húsáid ná diosca spárála siúcra terra cotta a chur isteach sa choimeádán le do shiúcra. De ghnáth, bogann tú an diosca in uisce fuar ar feadh 10 go 15 nóiméad roimh an dromchla a thriomú le tuáille. Cuir an diosca sa choimeádán agus séalaigh an clúdach. Coimeádfaidh an taise a shúitear isteach sa diosca do Shiúcra Donn ó chruachan ar feadh suas le 3 mhí.

Cad is Rogha Mhaith le haghaidh Siúcra i Táirgeadh Candy?

 

Tá go leor réiteach ann chun siúcra a athsholáthar i candy.

is féidir le halcól siúcra (xylitol, maltitol, sorbitol, erythritol etc) roinnt binneas a sholáthar ach níos lú milis ná siúcra, agus calraí íseal. Tá roinnt fuction prebiotics ag na allcóil siúcra seo go léir. Má itheann siad an iomarca, féadfaidh peope buinneach a fhulaingt.
Tá milseoirí ard-dhianaithe (siúcra AK, ciclamate, sacairín, aspairtéim, sucralose, stevia) ag tosú go han-tapa ar mhilseáin, ach tá blas lingering agus as-blas acu, a fhéadfaidh blastán a mheas blas difriúil a úsáid chun é a chlúdach.
próitéin milis nádúrtha, mar shampla thaumatin. 2000 uair milis ná siúcra. mothaíonn a binneas ag bun na teanga, agus blaiseadh béil uachtair air. \
blas milis nádúrtha. Soláthraíonn na blasanna binneas 1~4 SE. ach rialaíonn sé mar bhlas, idir an dá linn, is féidir leis cabhrú chun blas a bhaint as milseoir ard-déine.
PDX. ní hamháin go soláthraíonn siúcra binneas, ach cuireann sé mothú béil ar fáil freisin. Is féidir le PDX nó modhnóir binneas cabhrú le candy laghdaithe siúcra.

Low-salt Umami Seasoning
Erythritol+mogroside

Cad é an Difríocht idir Siúcra Éadroma Donn agus Siúcra Donn Dorcha?

 

Déantar siúcra donn éadrom agus siúcra donn dorcha a tháirgeadh ar bhealaí beagnach comhionann, is é an t-aon difríocht atá ann ná go bhfuil níos mó molás ag siúcra donn dorcha ná siúcra donn éadrom. Tá an dá idirmhalartaithe den chuid is mó i oidis, ach tugann siúcra donn dorcha beagán níos mó taise agus aigéadacht d'oidis, chomh maith le blas molás breise. Fós féin, tagann blas den chuid is mó ar an difríocht agus ní bheidh tionchar mór aige ar fhormhór na n-earraí bácáilte.

Conas a Mhogaim Siúcra Donn Cruaite?

 

Má théann do Siúcra Donn crua in ainneoin do dhícheall é a chosc, ná bí buartha! Tá sé éasca a shocrú. Seo roinnt modhanna inar féidir leat triail a bhaint as:

Cuir slisne aráin taobh istigh den choimeádán aerdhíonach le do Shiúcra Donn. Déanfaidh an taise san arán an siúcra a mhaolú de réir a chéile. Cuir an t-arán in ionad gach cúpla lá chun múnla a chosc ó fhás.
Cuir slisní úll le do choimeádán aerdhíonach Siúcra Donn. Bíonn úlla lán taise go nádúrtha, rud a mhaolóidh an siúcra. Bain na slisní úll nuair a bhíonn an siúcra bog arís.
Bain úsáid as coigilteoir siúcra terra cotta. Soak an diosca ar feadh 10-15 nóiméad in uisce fuar, ansin triomaigh an dromchla le tuáille. Cuir an diosca sa choimeádán aerdhíonach le do Shiúcra Donn cruaite. De réir a chéile aistreoidh an taise sa diosca chuig an siúcra.

Flavory Calorie-free Sugar
Ár Monarcha
 

Tá monarcha Sweet Code Health Lab (tSín) Teo suite i gContae Gaoqing i gCathair Zibo, Cúige Shandong, i gcomharsanacht mhórbhealaigh cúige S235, 6 chiliméadar ar shiúl ó bhealach isteach Jinan-Qingdao Expressway. Taitneamh as iompar áisiúil.

202305251025489c2237cf68bd40b7a79494ebea8f1457
20230525102327ee347afcbc9247618b2109500e21b18b
Ár dTeastas
 
 
20230625161407da65c8df3e454fda88f3f4a3ad404fa2
20230625161408c9518004f6764473b871c63a9951c653
202306251614075e2bf7a7bae74b56b99ee58317578d80
202306251614099dd6c3f69ffc4e28a92694e23bc6b644 1
202306251614099dd6c3f69ffc4e28a92694e23bc6b644
CC

C: Cad as a ndéantar siúcra donn?

A: Cé go n-úsáidtear beets siúcra agus cána siúcra chun siúcra gráinneach bán a dhéanamh, ní úsáidtear ach molás ó chána siúcra i dtáirgeadh siúcra donn. Is é molás ó chána siúcra a thugann a dhath do shiúcra donn, agus is lú a theastaíonn chun siúcra donn éadrom a dhéanamh agus níos mó le haghaidh siúcra donn dorcha.

C: An bhfuil siúcra donn ach siúcra bán le molás?

A: Is éard atá i siúcra donn scagtha ach siúcra bán agus molás curtha leis. Ciallaíonn sé seo gur siúcra íon, neamhscagtha é siúcra donn agus go ndéantar níos lú próiseála air ná siúcra bán, rud a ligeann dó cuid dá ábhar molás agus dath donn nádúrtha a choinneáil.

C: An bhfuil siúcra donn níos sláintiúla ná siúcra?

A: Cé go ndéantar iad a tháirgeadh go héagsúil, rud a fhágann go bhfuil blasanna, dathanna agus úsáidí cócaireachta ar leith ann, is minic go ndéantar siúcra donn a phróiseáil go simplí le siúcra bán le molás. Murab ionann agus creideamh coitianta, tá siad cosúil ó thaobh cothaithe de. Tá beagán níos mó mianraí ag siúcra donn ná siúcra bán ach ní sholáthróidh sé aon sochair sláinte.

C: Cad é an siúcra is sláintiúla?

A: Is gnách go mbíonn cion níos airde mianraí agus comhdhúile frithocsaídeacha ag siúcraí a ndearnadh níos lú próiseála orthu, amhail siúcra cána, siúcra turbinado, agus siúcra cnó cócó, cé go bhfuil siad an-teoranta.

C: An bhfuil siúcra donn nádúrtha nó de dhéantús an duine?

A: Is milseoir nádúrtha é is féidir leat a úsáid chun blas níos fearr a chur ar bhianna éagsúla. Cosúil le gach siúcra nádúrtha, déantar siúcra donn trí shú siúcra a bhaint as biatas siúcra nó plandaí cána siúcra. Déantar siúcra donn trí shiúcra bán a mheascadh le molás, rud a thugann blas difriúil agus comhdhéanamh cothaitheach ar leith dó.

C: An dtéann siúcra donn go dona?

A: Go bunúsach ní théann siúcra donn go dona (mura bhfuil ábhar salaithe measctha), rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le ceannach ar an mórchóir má dhéanann tú go leor bácála. Níl siúcra cruaite go dona. Níl sé ach i ngá le taise. Mar sin féin, is fearr a fheidhmeoidh siúcra donn má úsáidtear é laistigh de dhá bhliain tar éis é a cheannach.

C: An bhfuil mil nó siúcra níos fearr duit?

A: Sochair Sláinte Mil
"Áirítear ar bhuntáistí na meala thar siúcra innéacs glycemic beagán níos ísle (ie ní chuireann sé isteach ar do leibhéil siúcra fola chomh mór)," a deir an Dr Dixon. 10 "Tá níos mó vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí ann freisin, mar shampla cailciam, potaisiam, vitimín C, since, aigéid feanólacha, agus flavonoids."

C: An bhfuil stevia níos fearr duit ná siúcra?

A: Sa chiall nach gcuireann stevia íon calraí, go gcuireann sé isteach ar shiúcra fola nó ar leibhéil inslin, nó nach gcuireann sé le lobhadh fiacla, is rogha níos fearr é ná siúcra. Mar sin féin, buanaíonn sleachta an-scagtha an dúil i mbianna agus deochanna a bhfuil blas milis orthu, agus mar sin ní mholtar ró-ídiú.

C: An bhfuil siúcra donn go maith i gcaife?

A: Tá siúcra donn tais agus soláthraíonn sé nótaí milis níos doimhne. Is rogha iontach de mhilsitheoir é saibhreas a chur le do brew mura n-úsáideann tú déiríochta nó uachtair. Tá siúcra amh oiriúnach go háirithe do rósta dorcha dea-ghrúdaithe nó Espresso.

C: An bhfuil 3 chineál siúcra donn ann?

A: Tá dhá phríomhchineál ann - siúcra donn éadrom agus siúcra donn dorcha. Is minic a úsáidtear siúcra donn sa chócaireacht mar go dtugann sé amach brístí de bhlasanna caramal, taifí agus spíosraí, rud a chabhraíonn le saibhreas agus doimhneacht a sholáthar do gach rud ó cístí agus fianáin go marinades le haghaidh feoil.

C: Cén blas mar an gcéanna le siúcra donn?

A: Is féidir leat ionadach oiriúnach a chruthú do shiúcra donn má tá milseoir leachtach agat cosúil le síoróip mhailpe, neachtar agave, mil, síoróip ríse donn, nó síoróip dáta. Díobh seo, is é an síoróip dáta an geall is fearr leat a bhuíochas dá bhlas caramal, atá beagnach nutty, atá cosúil le molás.

C: Ar chóir duit siúcra donn a chuisniú?

A: Is fearr cáilíocht siúcra donn nuair a chaitear é laistigh de shé mhí tar éis é a cheannach agus a oscailt. Ná stóráil siúcra donn sa chuisneoir. Mar sin féin, má tá tú i limistéar an-tirim nó má tá tú chun é a choinneáil ar feadh i bhfad, b'fhéidir gur mhaith leat é a reoite. Leáigh siúcra reoite agus bain úsáid as forc chun cnuasaigh a scaradh sula n-úsáidtear é.

C: Cad é an stuif bán i mo siúcra donn?

A: Le himeacht ama, fiú amháin i gcoimeádán aerdhíonach, féadann siúcra donn hardú agus/nó tosú ag casadh bán (de réir mar a thriomaíonn an siúcra, scarann ​​cuid de na molás. Trí thimpeallacht tais a chruthú ligfidh an siúcra donn athhiodráitiú chun a bheith solúbtha agus donn. .

C: Cad é siúcra dubh?

F: Má bhain tú sult as blas caramal-deatach an mhilseogra seo, b’fhéidir go mbeadh díomá ort a fháil amach gur siúcra cána neamhscagtha é siúcra dubh-cosúil le siúcraí amh mar muscovado nó turbinado, ar siúcra donn neamhscagtha iad. Go bunúsach is siúcra bán é nach bhfuil an molás bainte amach as.

C: An bhfuil siúcra cnó cócó i ndáiríre níos fearr duit?

A: Tá sé an-chosúil le siúcra tábla rialta, cé go bhfuil sé níos lú próiseáilte agus go bhfuil méideanna beaga cothaithigh ann. Má tá tú chun siúcra cnó cócó a úsáid, bain úsáid as go coigilteach é. Baineann siúcra cnó cócó sa bhád céanna leis an gcuid is mó de na roghanna eile siúcra. Tá sé níos sláintiúla ná siúcra scagtha ach níl sé chomh sláintiúil ná gan siúcra a ithe ar chor ar bith.

C: An bhfuil siúcra turbinado mar an gcéanna le siúcra donn?

A: Ós rud é go bhfuil sé crafted go difriúil, tá níos lú taise ag Turbinado agus tá criostail níos mó aige ná Siúcra Donn tipiciúil. Déanann na cáilíochtaí seo níos fearr é a úsáid i ndeochanna, mar garnish nó mar ionadach ar shiúcra gráinneach tipiciúil i do oidis is fearr leat.

C: Cad iad dhá chleas chun siúcra donn a choinneáil úr?

A: Coimeádán aerdhíonach
Is é an bealach is fearr chun siúcra donn a choinneáil bog é a stóráil ar an mbealach ceart ón tús. Chomh luath agus a osclaíonn tú an mála, folmhaigh an t-ábhar isteach i gcoimeádán aerdhíonach. Coinneoidh sé seo aer ó dhul isteach agus an siúcra a thriomú.

C: Conas a athbheochann tú siúcra crua donn?

F: Cuir an siúcra crua donn i mbabhla nó i gcoimeádán sábháilte micreathonnach agus cuir tuáille páipéir mhaolaithe ar a bharr. Ansin, micreathonn ar feadh thart ar 20 soicind agus é a bhriseadh suas le forc mar a théann tú. Ba chóir go gcabhródh an taise ón tuáille páipéir leis an siúcra donn a fháil bog.

C: Cad é an stuif dubh i siúcra donn?

A: Déantar siúcra donn trí mholás a chur le siúcra bán. Dá mhéad molás a chuirtear leis, is amhlaidh is dorcha an siúcra (is é sin an fáth gur féidir leat siúcra donn éadrom nó donn dorcha a cheannach). Tá taise i molás, agus nuair a nochtar é don aer, cailleann sé an taise sin. Déanann sé seo na criostail siúcra cloí le chéile.

C: Conas a laghdaíonn tú siúcra donn thar oíche?

A: Chun siúcra donn a mhaolú thar oíche, cuir slisne aráin i mála zipper-glas leis an siúcra donn agus cuir ar leataobh é thar oíche go dtí go mbeidh an siúcra bog arís. Cosúil leis an modh micreathonn, déanfaidh an siúcra donn an taise ón arán a ionsú chun a mhaolú.

Clibeanna Te: siúcra donn íseal-fhuinnimh, monaróirí tSín siúcra donn íseal-fhuinnimh, soláthraithe, monarcha

'Nar par ya:Gan Fhaisnéis

B’fhéidir gur mhaith leat freisin

Málaí Siopadóireachta