otqTeanga
Baile - Táirgí - Milseoir - Milsitheoirí Comhdhúile Íseal-siúcra - Sonraí
Milsitheoir Comhdhúile Cothaithe-snáithín

Milsitheoir Comhdhúile Cothaithe-snáithín

Is ionadach siúcra cumaisc é milseoir cumaisc chothaithe-snáithín déanta as croí-amhábhar---snáithín cothaithe (lena n-áirítear ach gan a bheith teoranta d'ionúilin, oligofructose, polafruchtós, dextrin frithsheasmhach, poladextrose, agus snáithín citris) arna fhorlíonadh le ceann amháin díobh seo a leanas ábhair nó aon teaglaim díobh ---erythritol, xylitol, allalose, glucosylmannitol , maltitol, glúcós, agus siúcrós. Féadfar comhábhair eile a chur leis an bpróiseas táirgthe freisin.

Glaoigh Linn

Cur síos

Is iad na saintréithe próisis a bhaineann le milseoirí ilchodacha snáithíní cothaithe ná amhábhair oiriúnacha a roghnú le haghaidh hidrealú nó hidrealú einsímeach, milsitheoirí agus rialtóirí a chur leis, agus próisis táirgthe cuí a ghlacadh chun cobhsaíocht agus blas na milseoirí a fheabhsú.

 

milseoirí ilchodach snáithín aiste bia

17

 

Áirítear go príomha ar shaintréithe próisis milseoirí ilchodacha snáithíní cothaithe na gnéithe seo a leanas:

1. Roghnaigh amhábhair snáithíní cothaitheacha oiriúnacha le haghaidh cumaisc. I measc na n-amhábhar snáithín cothaithe a úsáidtear go coitianta tá peictin, carrageenan, ceallalóis carboxymethyl, etc. Is féidir le roghnú na n-amhábhar cuí cobhsaíocht agus blas na milseoirí a fheabhsú.

2. Hidrealú nó hidrealú einsímeach ar shnáithín chothaithe. Is féidir le hidrealú nó hidrealú einsímeach snáithín cothaithe a intuaslagthacht a mhéadú, tuaslagthacht agus blas na milseoirí a fheabhsú.

3. Cuir milseoir leis. Is féidir le milseoirí binneas agus blas na milseoirí a mhéadú. I measc na milseoirí coitianta tá saccharin, aspairtéim, beansóáit sóidiam, etc.

4. Coigeartaigh an luach pH. Is féidir le coigeartú luach pH na milseoirí a gcuid cobhsaíochta a mhéadú, agus cuimsíonn rialtóirí a úsáidtear go coitianta aigéad citreach, aigéad lachtaigh, etc.

5. Is féidir cobhsaíocht agus blas na milseoirí a fheabhsú trí phróisis táirgthe cuí a ghlacadh. Áirítear ar na próisis táirgthe a úsáidtear go coitianta tiúchan i bhfolús, triomú spraeála, etc.

Go hachomair, is iad na saintréithe próisis a bhaineann le milsitheoirí ilchodacha snáithíní cothaithe ná amhábhair oiriúnacha a roghnú le haghaidh hidrealú nó hidrealú einsímeach, milsitheoirí agus rialtóirí a chur leis, agus próisis táirgthe cuí a ghlacadh chun cobhsaíocht agus blas na milseoirí a fheabhsú.

 

Milsitheoir ilchodach snáithín cothaithe

Is breiseán bia é milseoir ilchodach snáithín cothaithe is féidir a chur in ionad milsitheoirí traidisiúnta. Léirítear a saintréithe táirge go príomha sna gnéithe seo a leanas:

1. Calorie íseal: I gcomparáid le milsitheoirí traidisiúnta, tá calories an-íseal aige agus féadann sé cabhrú go héifeachtach le iontógáil fuinnimh a laghdú, rud a chothaíonn sláinte fhisiciúil.

2. Blas maith: Tá an blas sách gar do shiúcra fíor, rud a d'fhéadfadh blas compordach a thabhairt do dhaoine agus uigeacht agus blas an bhia a mhéadú freisin.

3. Méadú satiety: Is féidir le mothú láidir satiety appetite a laghdú, cabhrú le rialú iontógáil bia iomarcach, agus mar sin cabhrú le meáchan a chailleadh agus a choimeád ar bun meáchan sláintiúil.

4. Cothú a mhéadú: Saibhir i snáithín aiste bia agus cothaithigh eile, is féidir leis luach cothaithe bia a mhéadú agus cabhrú le sláinte an duine a fheabhsú.

5. Sábháilteacht agus Sláinte: Is breiseán bia nádúrtha é nach bhfuil aon substaintí díobhálacha ann agus is féidir é a chur i bhfeidhm go sábháilte ar bhianna éagsúla gan aon dochar do shláinte an duine.

 

 

Foinsí Bia atá Ard i Snáithín Aiste Bia

Déan iarracht 100% de luach laethúil (DV) snáithín cothaithe a ghlacadh gach lá. Meastar go bhfuil ard i snáithín i mbianna má tá 20% nó níos mó DV de shnáithín chothaithe iontu in aghaidh an riar. Maidir le bianna le 5% nó níos lú dv de shnáithín cothaithe in aghaidh an riar, meastar gur snáithín íseal iad.

I measc bianna a bhfuil snáithín cothaithe iontu tá:

  • Torthaí agus glasraí
  • Grán iomlán agus bianna a dhéantar le comhábhair uileghráin
  • Pónairí, piseanna, agus lintilí
  • Cnónna agus síolta
  • bran cruithneachta

 

Maidir le snáithín intuaslagtha, bain triail as bianna mar:

  • Úlla
  • Blueberries
  • Mhin choirce
  • Cnónna
  • Pónairí
  • Lintilí

 

Maidir le snáithín dothuaslagtha, bain triail as bianna mar:

  • Táirgí cruithneachta ar fad, bran cruithneachta go háirithe
  • rís donn
  • cuineo
  • pischineálaigh
  • Almonds
  • Gallchnónna
  • Síolta
  • Glasraí glasa duilleacha, cosúil le cál
  • Torthaí le craicne inite, cosúil le úlla agus piorraí

Ba cheart go mbeadh an chuid is mó daoine in ann go leor snáithín a fháil trína n-aistí bia agus gan forlíontaí snáithíní a bheith ag teastáil uathu. Is féidir le bianna éagsúlacht cineálacha snáithíní a sholáthar chomh maith le cothaithigh agus fíteiceimiceacha eile a d'fhéadfadh a bheith ag obair le snáithín, agus is gnách go mbíonn forlíontaí níos iargúlta. Labhair le do sholáthraí cúram sláinte murar féidir leat do riachtanais snáithíní a shásamh trí d'aiste bia amháin.

 

 

CC

C: 1.An milseoir é snáithín cothaithe?

A: I measc na snáithíní cothaithe a úsáidtear mar mhilsitheoirí tá inulin agus fructooligosaccharides. Is meascán é inulin de slabhraí gearra agus fada de (2 go 60) móilíní fruchtós. Is féidir é a bhaint as artichoke Iarúsailéim, fréimhe siocaire, nó agave. Is féidir é a tháirgeadh freisin le heinsímí ó chána siúcra.

C: 2.Cad é an difríocht idir siúcra agus snáithín cothaithe?

A: Cé go ndéantar an chuid is mó de charbaihiodráití a mhiondealú i móilíní siúcra ar a dtugtar glúcós, ní féidir snáithín a bhriseadh síos i móilíní siúcra, agus ina ionad sin téann sé tríd an gcorp gan díleá. Cuidíonn snáithín le húsáid an chomhlachta siúcraí a rialáil, ag cuidiú leis an ocras agus siúcra fola a choinneáil faoi smacht.

C: 3.What an comhdhéanamh snáithín cothaithe?

A: Tá snáithín chothaithe comhdhéanta go príomha de bhallaí cealla plandaí, ach folaíonn sé freisin comhpháirteanna a fhaightear ó bhallaí cille (m.sh. ceallalós, peictin, agus lignin), agus polaisiúicrídí neamh-stáirse (NSPanna) ó fhoinsí eile (m.sh. feamainn agus miocrorgánaigh) .

C: 4.What is snáithín cothaithe i cumaisc?

A: Is éard atá i snáithín cothaithe ná polaisiúicrídí neamh-stáirse agus comhpháirteanna plandaí eile cosúil le ceallalóis, stáirse resistant, dextrins resistant, inulin, lignins, chitins (i fungais), peictiní, béite-glúcáin, agus oligosaccharides. Bianna saibhir i snáithíní: torthaí, glasraí agus gráin Tá bran cruithneachta cion ard de snáithín cothaithe.

C: 5.An bhfuil snáithín cothaithe maith nó olc duit?

A: Tá bianna ard-snáithíní go maith do do shláinte. Ach má chuirtear an iomarca snáithín ró-thapa is féidir gás intestinal, bloating bhoilg agus cramping a chur chun cinn. Méadú snáithín i do aiste bia de réir a chéile thar chúpla seachtain. Ligeann sé seo do na baictéir nádúrtha i do chóras díleácha dul i dtaithí ar an athrú.

C: 6.An gcuireann snáithín cothaithe isteach ar shiúcra fola?

A: Go sonrach, is féidir le snáithín cabhrú le: Rialú do siúcra fola. Toisc nach bhfuil an corp in ann snáithín a ionsú agus a bhriseadh síos, ní chuireann sé spike i siúcra fola mar is féidir le carbaihiodráití eile. Is féidir leis seo cabhrú le do shiúcra fola a choinneáil i do raon sprice.

C: 7.An carbaihiodráit é snáithín cothaithe?

A: Is cineál carbaihiodráit é snáithín nach féidir le do chorp a dhíolama, mar sin ba chóir duit na gram snáithín a dhealú ón carbaihiodráit iomlán. Ar lipéid bia Fíricí Cothaithe, tá na gram de snáithín cothaithe san áireamh cheana féin sa chomhaireamh iomlán carbaihiodráit.

C: 8.Cén fáth a bhfuil snáithín cothaithe ag teastáil ón gcorp?

A: Cuidíonn snáithín lenár gcóras díleá a choinneáil sláintiúil agus cabhraíonn sé le constipation a laghdú. D’fhéadfadh aiste bia ard-snáithín cabhrú linn ár mbaol galar croí agus stróc, diaibéiteas cineál 2 agus ailse chalaireicteach (putóg) a laghdú.

C: 9.An comhdhúil nó meascán é snáithín cothaithe?

A: Is comhdhúil bithghníomhach plandaí é Snáithín Cothaithe (DF), go príomha meascán de pholaisiúicrídí casta intuaslagtha orgánacha agus neamh-intuaslagtha nach bhfuil in-díleá agus níos lú hidreafóbach.

C: 10.What bianna is cúis le siúcra fola ard?

A: Síleann go leor daoine go n-ardaíonn gach bia ard-calorie leibhéal siúcra fola, ach ní bhíonn sé seo amhlaidh i gcónaí. Go ginearálta, is iad na bianna is mó a fhágann go n-ardóidh leibhéal siúcra fola iad siúd atá ard i carbaihiodráití, a thiontú go tapa i bhfuinneamh, mar rís, arán, torthaí agus siúcra.

C: 11.An gcuireann snáithín cothaithe isteach ar insulin?

A: Is cúis le glúcós cothaitheach ardú inslin beagán níos mó ná stáirse bruite ina bhfuil an méid céanna carbaihiodráití, agus bíonn freagairt inslin i bhfad níos lú mar thoradh ar bhianna stáirseacha ard-snáithíneacha ná mar a dhéanann glúcós i dtuaslagán.

C: 12.What difríocht idir snáithín snáithín agus aiste bia?

A: Tagraíonn snáithín go scaoilte do na codanna go léir de thorthaí agus de ghlasraí nach féidir a dhíleá. Tagraíonn snáithín cothaithe le snáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha. Is substaint é snáithín a fhaightear go príomha i bplandaí.

C: 13.What ar a dtugtar uaireanta snáithín cothaithe?

A: Is cothaitheach é snáithín cothaithe chun níos mó a fháil de. Uaireanta déantar tagairt do shnáithín cothaitheach, nó snáithín, mar "garbháiste." Is cineál carbaihiodráit é a fhaightear i mbianna plandaí agus tá sé comhdhéanta de go leor móilíní siúcra atá nasctha le chéile.

C: 14.An cothaitheach é snáithín cothaithe?

A: Is foinse flúirseach cothaitheach iad snáithíní cothaitheacha agus slánghráin lena n-áirítear vitimíní, mianraí, agus fuinneamh indíleáite go mall. Ina theannta sin, tá fíteasceimiceacha iontu amhail feanólaic, carotenoidí, lignans, béite-glúcán agus ionúilin.

C: 15.How a dhéanann snáithín aiste bia difear do shiúcra?

A: Go sonrach, is féidir le snáithín cabhrú le: Rialú do siúcra fola. Toisc nach bhfuil an corp in ann snáithín a ionsú agus a bhriseadh síos, ní chuireann sé spike i siúcra fola mar is féidir le carbaihiodráití eile. Is féidir leis seo cabhrú le do shiúcra fola a choinneáil i do raon sprice.

C: 16.Cad é meicníocht gníomhaíochta snáithín cothaithe?

F: Níl na meicníochtaí taobh thiar d'éifeachtaí tuairiscithe snáithíní cothaithe ar shláinte meitibileach bunaithe go maith. Tá sé speculated a bheith mar thoradh ar athruithe ar shlaodacht intestinal, ionsú cothaitheach, ráta pasáiste, táirgeadh aigéid sailleacha slabhra gearr agus táirgeadh hormóin gut.

Clibeanna Te: milseoir cumaisc aiste bia-snáithín, monaróirí milseoir cumaisc snáithín cothaithe-snáithín tSín, soláthraithe, monarcha

B’fhéidir gur mhaith leat freisin

Málaí Siopadóireachta