Frosting Bácála Gan Calorie
Is garnish tiubh, uachtarúil é frosting le haghaidh císte, a úsáidtear freisin mar líonadh idir sraitheanna. Is minic a úsáidtear é nuair is mian leat sciath flaithiúil, go minic clúmhach a bheith agat ar bharr rudaí cosúil le cupcakes nó barraí nó cácaí sneaiceanna, nó ar fud an taobh amuigh de chíste ciseal. I measc na frosts tá uachtair ime, uachtair bhuailtí, agus stíleanna meringue. Baineann cuid acu le síoróipí siúcra a chócaráil, agus ionchorpraíonn cuid acu siúcra púdraithe. Is iad an stíl is simplí, agus na cinn a d’fhoghlaim an chuid is mó againn a dhéanamh ar dtús, ná uachtair ime Meiriceánacha, meascán tapa de shiúcra púdraithe, im bogtha nó leáite, bainne nó uachtar, agus blastáin.
Cur síos
Bunaithe i 2018, thosaigh Sweet Code Health Lab (China) Ltd oibriú foirmiúil ag tús 2020. Is cuideachta teicneolaíochta atá ceadaithe ag an rialtas againn. Is foireann ghairmiúil iad na bunaitheoirí atá speisialaithe i dtaighde milsitheoirí erythritol agus cumaisc sa tSín, lena n-áirítear baill ón bhfoireann taighde ar alcól feidhmiúil siúcra faoi Chlár Náisiúnta T&F ardteicneolaíochta na Síne (Clár863), aireagóir an brú miocróbach agus teicneolaíocht erythritol, agus dréachtóirí den chaighdeán náisiúnta le haghaidh éiritime. Tá an chuideachta ag gabháil go príomha le T&F na teicneolaíochta miocróbach agus na teicneolaíochta bia agus táirgeadh tionsclaithe, ag díriú ar T&F agus táirgeadh táirgí a bhfuil cion íseal siúcra/salann/saill iontu. Faoi láthair, tá an milseoir cumaisc saor ó chalraí, an milseoir cumaisc feidhmiúil íseal-calorie agus an stálú umami íseal-salann tar éis táirgeadh tionsclaithe a bhaint amach. Is eagraíocht T&F ar leibhéal cúige í an Institiúid Taighde Cothaithe agus Sláinte Foinse Siúcra Nua faoin gcuideachta atá ceadaithe ag Cúige Shandong, an tSín.
Cén Fáth Roghnaigh Linn?
Ardchaighdeáin
Déantar ár gcuid táirgí a mhonarú nó a fhorghníomhú go caighdeáin an-ard, ag baint úsáide as na hábhair is fearr agus na próisis déantúsaíochta.
Praghas Iomaíoch
Cuirimid táirge nó seirbhís ar chaighdeán níos airde ar fáil ar phraghas coibhéiseach. Mar thoradh air sin tá bonn custaiméirí atá ag fás agus atá dílis dúinn.
Taithí shaibhir
Tá blianta fada de thaithí oibre táirgthe ag ár gcuideachta. Déanann coincheap an chomhair atá dírithe ar chustaiméirí agus bua-bua an chuideachta níos aibí agus níos láidre.
Loingseoireacht dhomhanda
Tacaíonn ár dtáirgí le loingseoireacht dhomhanda agus tá an córas lóistíochta críochnaithe, agus mar sin tá ár gcustaiméirí ar fud an domhain.
Seirbhís iar-díola
Foireann iar-díolacháin ghairmiúil agus mhachnamhach, bíodh imní ort fúinn tar éis -sales Seirbhís dhlúth, tacaíocht láidir iar-díolacháin foirne.
Trealamh chun cinn
Meaisín, uirlis nó ionstraim atá deartha le hardteicneolaíocht agus feidhmiúlacht chun tascanna an-sonracha a dhéanamh le cruinneas, éifeachtúlacht agus iontaofacht níos fearr.
Is garnish tiubh, uachtarúil é frosting le haghaidh císte, a úsáidtear freisin mar líonadh idir sraitheanna. Is minic a úsáidtear é nuair is mian leat sciath flaithiúil, go minic clúmhach a bheith agat ar bharr rudaí cosúil le cupcakes nó barraí nó cácaí sneaiceanna, nó ar fud an taobh amuigh de chíste ciseal. I measc na frosts tá uachtair ime, uachtair bhuailtí, agus stíleanna meringue. Baineann cuid acu le síoróipí siúcra a chócaráil, agus ionchorpraíonn cuid acu siúcra púdraithe. Is iad an stíl is simplí, agus na cinn a d’fhoghlaim an chuid is mó againn a dhéanamh ar dtús, ná uachtair ime Meiriceánacha, meascán tapa de shiúcra púdraithe, im bogtha nó leáite, bainne nó uachtar, agus blastáin.
Buntáistí a bhaineann le Reo Bácála Saor in Aisce Calorie
Bainistíocht meáchain
I gcás daoine aonair a bhfuil sé mar aidhm acu iontógáil calorie a laghdú, ceadaíonn sioc saor ó chalraí dóibh déileálann milis a fháil gan calories breise a ithe a d'fhéadfadh cur le meáchan a fháil.
Diaibéitis-chairdiúil
Is minic a bhíonn deacracht ag daoine a bhfuil diaibéiteas orthu roghanna milseog a fháil a oireann dá srianta aiste bia. Is féidir le sioc saor ó chalraí, a dhéantar go hiondúil le milsitheoirí íseal-glycemic cosúil le erythritol nó stevia, a bheith ina rogha eile oiriúnach nach mbíonn tionchar ar bith aige ar leibhéil glúcóis fola.
Sláinte fiaclóireachta
Ós rud é go mbíonn frostings calorie-saor in aisce de ghnáth saor ó shiúcra, ní chuireann siad chun cinn lobhadh fiacla. Déanann sé seo rogha níos sláintiúla dóibh maidir le sláinteachas béil a chothabháil i gcomparáid le frostings traidisiúnta ina bhfuil siúcra.
Riosca laghdaithe galair ainsealacha
Trí deireadh a chur le siúcra, is féidir le frostings saor ó chalraí cabhrú le riosca galair ainsealacha a bhaineann le iontógáil ard siúcra a laghdú, mar shampla otracht, diaibéiteas cineál 2, galar croí, agus siondróm meitibileach.
Cineálacha Calorie Frosting Bácáil Saor in Aisce
Froscadh uachtar ime
Faigheann sioc uachtar ime a ainm ón mbunábhar as a bhfuil sé déanta - Im. Ní dhéanann an chuid uachtar anseo ach cur síos ar a uigeacht. Tá sé déanta as im íon buailte le siúcra púdraithe go n-éireoidh sé uachtar agus éadrom.
Is é uachtar ime an cineál sioc is simplí agus an chéad cheacht de Frosting 101. Is féidir é a mhodhnú ar ndóigh chun blastáin mar Vanilla, Seacláid nó Líomóid a chur leis.
Uachtar bhuailtí sioc
Tá Uachtar bhuailtí, mar a thugann an t-ainm le tuiscint, déanta as an uachtar trom a bhuaileadh le siúcra púdraithe go dtí go bhfuil a bhuaiceanna aige. Úsáidtear uachtar bhuailtí chun cácaí cosúil le Black Forest & Pineapple Cake a mhaisiú.
Frosting cáis uachtair
Is athrú é seo ar an uachtar im clasaiceach agus tá Im, Siúcra agus Cáis Uachtar mar phríomh-chomhábhair mar aon le Líomóid chun an blas a mhéadú. Tá an chuid is mó tóir ar frosting cáis uachtair le Císte Velvet Dearg, Císte Cairéad, agus Císte Lemon.
Briseadh meringue
Déantar sioc den chineál seo trí bhánna uibhe bhuailtí a théamh ar bain-marie agus é a mheascadh le siúcra go dtí go n-éiríonn sé bán teimhneach agus an-uachtar agus aerúil san uigeacht. Tá sé coitianta freisin an Meringue a thósta ag baint úsáide as séideadh tar éis maisiú, ach níl aon taithí agam ar an gcineál seo sioc.mé féin.
Is glónra milis, uachtair go minic é icing, nó frosting, déanta as siúcra le leacht, mar uisce nó bainne, a shaibhrítear go minic le comhábhair cosúil le im, whites ubh, cáis uachtair, nó blastáin.
Próiseas sioc bácála saor in aisce calorie
-
Uachtar an t-im ag baint úsáide as meascthóir seastán leis an gceangal paddle go dtí go bhfuil an dath éadrom agus fluffy.
-
Sift siúcra púdraithe agus cuir cupán ag an am, scríobadh síos na taobhanna de réir mar is gá go dtí go ionchorprú agus go réidh.
-
Cuir an fanaile agus an bainne leis.
-
Leanúint ar aghaidh ag meascadh go dtí go bhfuil an frosting an-éadrom agus clúmhach.
Conas Frosting Bácála Saor in Aisce Calorie a Chothabháil
Nochtadh aeir
Íoslaghdaigh an nochtadh aeir chun an t-oighriú a chosc ó thriomú amach. Wrap go docht le wrap plaisteach nó é a chur i gcoimeádán aerdhíonach a chaomhnú a taise.
Seachain boladh cuisneora
Má tá tú ag stóráil sa chuisneoir, cinntigh go bhfuil an t-oighriú séalaithe go maith chun é a chosc ó bholaithe ó bhianna eile a ionsú.
An Difríocht idir Reoite agus Oighriú
Is í comhsheasmhacht an príomhdhifríocht idir sioc agus oighriú. Is é an bonn de frosting im, siúcra, agus uachtar. Déantar icing as siúcra, uisce, agus cornstarch.
Toisc go bhfuil im nó saill eile ann, tá an sioc uachtar agus clúmhach. Tá icing níos tanaí agus níos gile mar go bhfuil a bhonn siúcra.
Leideanna don Frosting is Fearr
Sift an siúcra.Uaireanta mothaíonn an criathrú mar a lán oibre, ach sa chás seo, molaim go láidir duit gan é a scipeáil. Is é seo a chinnteoidh go mbeidh do frosting éadrom, clúmhach agus réidh.
Bain úsáid as im ag teocht an tseomra.Tá sé seo an-tábhachtach nuair a bhíonn sioc á dhéanamh mar is féidir le him ag teocht an tseomra aer a choinneáil agus déanann sé an sioc deiridh níos éadroma agus níos aer, ach cruthóidh im te nó im leáite toradh níos dlúithe.
Scrap síos na taobhanna mar a théann tú.Nuair a bheidh an t-im á uachtair, cuir an siúcra leis, agus i dtreo an deireadh, lean ort ag scrape síos na taobhanna nuair is gá chun a chinntiú go bhfuil gach rud ionchorpraithe go maith. Tabharfaidh sé seo frosting réidh agus clúmhach duit.
Cruthaigh bailchríoch níos míne.Cas an meascthóir chuig luas íseal ag an deireadh ar feadh thart ar 30 soicind chun cabhrú le haon phócaí móra aeir a bhaint le haghaidh bailchríoch níos míne.
Bunús
Fuarthas an chéad oideas a foilsíodh le haghaidh sioc in The Experienced English Housekeeper i 1769, agus cuireadh i leith Elizabeth Raffald é.1 Mar sin féin, ceaptar go raibh siocair thart ar 200 bliain ar a laghad roimh an bhfoilsiú.
Ar dtús, is é is dóichí gur cuireadh sioc ar chácaí a cuireadh ar ais san oigheann go ham chun iad a chruasú agus chun scéithe a thabhairt dóibh. Mhéadaigh sé freisin seilfré roinnt earraí bácáilte. Rinneadh an chéad sioc uachtar ime sa Ghearmáin i 1915 agus tá sé anois ar cheann de na cineálacha icing is coitianta ar domhan.
An féidir Fondant a Mheascadh le Icing Rialta?
Sea, is féidir leat fondant a mheascadh le hicing rialta chun uigeachtaí agus blasanna éagsúla a bhaint amach i do mhaisiúchán císte. Mar sin féin, tá roinnt rudaí a choinneáil i gcuimhne:
Comhsheasmhacht:Tá comhsheasmhacht éagsúil ag oighne fondant agus rialta. Is gnách go mbíonn fondant réidh agus solúbtha, agus is féidir leis an oighriú a bheith uachtair agus inleata. D'fhéadfadh uigeacht a bheith áit éigin eatarthu mar thoradh ar iad a mheascadh, mar sin smaoinigh ar an tionchar a bheidh aige seo ar chuma agus ar mhothú do cháca.
Blas:Is minic a bhíonn blasanna ar leith ag fondant agus icing. Sula meascfaidh tú iad, smaoinigh an gcomhlánóidh na blasanna a chéile nó an mbeidh an meascán taitneamhach le do bhlas. Is féidir leat sleachta blas nó comhábhair eile a chur leis freisin chun an blas a fheabhsú.
Dath:Féadann dath an fhóid agus an reo a bheith éagsúil, agus mar sin d’fhéadfadh dath difriúil a bheith mar thoradh ar iad a mheascadh ná mar a bhí beartaithe agat ar dtús. Má tá comhsheasmhacht dath ríthábhachtach do do dhearadh císte, b'fhéidir gur mhaith leat baisc bheag a thástáil ar dtús.
Teocht:Is féidir le fondant agus icing araon a bheith íogair don teocht. Má mheascann tú iad, bí aireach ar an gcaoi a mbíonn tionchar ag an teocht ar chomhsheasmhacht. Mar shampla, má éiríonn an meascán ró-the, d’fhéadfadh sé éirí ró-bhog le hoibriú leis.
Cuspóir:Smaoinigh ar an bhfáth ar mhaith leat fondant agus icing a mheascadh. Más le haghaidh uigeacht, blas nó éifeacht amhairc ar leith é, déan tástáil ar mhéid beag ar dtús chun a chinntiú go gcomhlíonann sé do chuid ionchais.
Conas a Frost Císte
Baile Átha Troim agus leibhéal na sraitheanna císte.
Tugann sé seo cuma glan-ghearrtha ar do chíste agus cuireann sé cosc air titim.
Déan cinnte go bhfuil na taobhanna réidh, agus níl aon "domes" ar an mbarr. Is fearr a oibríonn scian serrated nó leibhéalóir císte!
Má bhácáil tú na cácaí ag baint úsáide as stiallacha cothroma, seans nach mbeidh gá leis an gcéim seo.
Clúdaigh an spás breise le stiallacha páipéir phár.
Déanfaidh sé seo glanadh suas i bhfad níos éasca. Tar éis an císte a sioc, is féidir leat na stiallacha pár a bhaint go simplí chun caschlár glan squeaky a nochtadh!
Cuir an ciseal bunchíste ar do tábla casúr.
Go mall agus go seasta, cuir an chéad chiseal císte ar lár do chorrchláir. Is féidir leat roinnt frosting a chur faoin gcíste chun é a chosc ó bhogadh timpeall sna céimeanna níos déanaí.
Cuir an chéad sraith de frosting i bhfeidhm.
Cuir dollop mór de sioc ar do chíste agus scaipeadh é ag baint úsáide as spatula fhritháireamh. Déan iarracht dromchla cothrom a chruthú, ionas go mbeidh do císte néata agus cobhsaí.
Stack na cácaí.
Glac an dara sraith de chíste agus cuir ar bharr an taobh é. Brúigh síos go réidh é lena chinntiú go gcloíonn sé.
Crumb cóta an císte.
Cuireann an tsraith tanaí seo de sioc cosc ar bhréagáin chíste a bheith scaipthe. Má tá císte leath-nocht á dhéanamh agat, is é seo an ciseal is forimeallaí de frosting.
Frost an císte agus réidh na taobhanna.
Má tá cáca sioctha go hiomlán á dhéanamh agat, fuaraigh an císte sa chuisneoir go dtí go mbeidh an cósta bruscair socraithe sula dtéann tú ar aghaidh go dtí an chéim seo.
Cuir méid flaithiúil frosting ar lár na sraithe barr, ansin é a scaipeadh ar na himill ag baint úsáide as spatula fhritháireamh.
Oibrigh leis an gceathrú cuid den chíste ag an am, ag casadh an caschláir thart mar a théann tú. Déan iarracht an dromchla a dhéanamh chomh réidh agus is féidir. Féadfaidh tú scríobairí binse idir bheag agus mhór a úsáid freisin chun cabhrú leat.
Maisigh le málaí píobaireachta agus leideanna.
Bain sult as do chíste a mhaisiú le leideanna éagsúla píobaireachta!
Conas Frosting Siopa-Cheannaithe a Uasghrádú
Treisíonn blas tapa agus éasca
Ní théann ach beagán de na blastáin seo ar bhealach fada. Tosaigh le méid beag, mar shampla iad siúd atá liostaithe, agus cuir níos mó le blas.
Sliocht.1 Feidhmíonn spúnóg tae d’úsc fanaile le haon bhlas agus méadóidh sé an toirt ar aon ábhar breise eile. I measc na roghanna eile tá líomóid, almond, oráiste, lus an phiobair, nó aon sliocht a théann leis an sioc nó an císte.
Spíosra pióg pumpkin.1/2 teaspoon, nó níos mó chun blas a chur air.
Síoróip caife blaistithe.2 spúnóg bhoird, nó níos mó chun blas a chur air.
Púdar cócó.1 teaspoon ag an am. Cuidíonn sé seo le blas seacláide a threisiú.
Bourbon, Cahlua.Chambord, Amaretto, Grand Marnier, nó licéar eile. 2 spúnóg bhoird, nó níos mó chun blas a chur air.
Zest citris. 1 spúnóg bhoird.
Caife láidir nó espresso.1/4 Corn, nó níos mó chun blas a chur air. Cuir é seo le sioc seacláide chun blas a threisiú.
Salann.Ní chothromaíonn ach gráinnín salainn binneas an sioc stánaithe agus tugann sé doimhneacht áirithe dó, rud a chabhraíonn leis an mblas díreach sin a thabhairt dó.
Púdar tirim Jell-O.2 spúnóg tae, nó níos mó chun blas a chur air. Is bealach maith é seo freisin chun sioc bán a chur in iúl.
Púdar torthaí reoite-triomaithe ar an talamh.1/4 Corn, nó níos mó chun blas a chur air. Is bealach maith é seo freisin chun sioc bán a chur in iúl.
Ár Monarcha
Tá monarcha Sweet Code Health Lab (tSín) Teo suite i gContae Gaoqing i gCathair Zibo, Cúige Shandong, i gcomharsanacht mhórbhealaigh cúige S235, 6 chiliméadar ar shiúl ó bhealach isteach Jinan-Qingdao Expressway. Taitneamh as iompar áisiúil.
Ár dTeastas
CC
C: Cad é an difríocht idir icing agus frosting?
C: Cén cineál frosting a úsáideann báicéirí gairmiúla?
Is fearr leat uachtar im meringue na hEilvéise i measc go leor maisitheoirí císte mar gheall ar a chríochnú réidh ar na cácaí lasmuigh agus a chumas sonraí píobaireachta a choinneáil.
C: An bhfuil líonadh císte mar an gcéanna le frosting?
C: Cad é an frosting is coitianta?
Is é Buttercream an cineál sioc is coitianta go príomha mar gheall ar a chomhábhair beag agus a chur i bhfeidhm go héasca. Éilíonn uachtar ime clasaiceach an t-im a bhualadh isteach i siúcra icing go dtí go sroicheann tú comhsheasmhacht sioc.
C: An leagann frosting crua?
C: An úsáideann tú icing nó frosting ar cupcakes?
C: Conas a dhéanann tú blas frosting cosúil le bácúis?
C: Cén frosting is fearr do thosaitheoirí?
Maidir leis an sioc, roghnaigh d'eachtra féin: Más tosaitheoirí thú, smaoinigh ar Reo Uachtar Créachta Fanaile Éasca (Uachtar Im i stíl Mheiriceánach), Frosting Seacláide Sár-Simplí, nó Frosting Cáis Uachtair (rud atá iontach maith) a úsáid.
C: Cad a thugtar ar chíste gan sioc?
C: Cad is féidir liom a úsáid in ionad frosting?
Tugann carn néata d’uachtar bhuailtí scaipthe thar (agus fiú trí lár) do chíste cuma an-chosúil leis an sioc, ach gan ach dhá chomhábhar tagann sé le chéile níos tapúla agus e
Clibeanna Te: frosting bácála calorie-saor in aisce, an tSín calorie-saor in aisce bácáil frosting monaróirí, soláthraithe, monarcha
Glaoigh Linn
B’fhéidir gur mhaith leat freisin
